被紫外线杀菌灯照过的食品能吃吗

日期：2019-10-23 16:16 浏览：7345

食品生产为了有效杀菌会采用紫外线杀菌技术，人们担忧紫外线杀菌后的食品对人体有伤害吗？紫外线处理后的食品能吃吗？

其实紫外线的定义是波长在10纳米到400纳米之间的电磁辐射。当紫外线被细菌或者病毒吸收之后，就会破坏DNA，从而使它们失去增殖能力。就杀菌结果而言，跟加热或者用化学物质处理是一样的。但紫外线杀菌不加热，也就不会破坏营养成分和食物的自然风味。紫外线所破坏的DNA分子，进入人体本来就要被分解，因此不会产生有害物质。所以，用紫外线杀菌灯处理过的食物，不仅毫无安全问题的，还可以有效防霉杀菌，大家可以放心食用。

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图片来源：朗普科技

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图片来源：朗普科技

广州朗普（LONGPRO）成立于2009年，十年专注紫外线杀菌领域，拥有多项专利技术，自己自主品牌系列产品，从开业至今，为东莞，深圳，广州，浙江，江苏，福建等过百家食品企业成功安装紫外线杀菌灯，协助客户科学地解决流水线杀菌灯的选型问题，产品质量稳定，故障率低，售前售后服务良好,食品行业内知名度高。

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